3 koipea, 12 pihviä

Broilerin jauhelihapihvit

Innostuin valmistamaan jauhelihapihvejä.

Resepti

3 broilerinkoipea
1 paistettu sipuli
1 kananmuna
1 rkl. vehnäjauhoja
mausteet

Vedin luut pois broilerinkoivesta.
Pilkoin 3 koiven lihat ja jauhoin ne koneella kahteen kertaan.
Jauhoin myös broilerien nahat.
Kuvan rustoa keskellä en jauhanut.

Tässä jauhettuna. Annoin seistä jääkaapissa puoli tuntia, että kiinteytyy ja maustuu.

Tässä maukas lopputulos. 12 broilerin jauhelihapihviä. Eroaa suuresti mauttomasta rintafilee-jauhelihasta.
Hinnaksi tuli alle 2 euroa.
Eikä lautanen ole pieni. Halkaisija 28 cm.